الطبخ القسنطيني للسيدة صباح

السعر : 300 (دج) - 3 €

 

فهرس :

سلطة الخيار

 

تارتة بالطماطم

الورود

تبولة شمال إفريقيا

الجوزية

برانية بالقرنون

طجين المنانا

طجين القسطل

كتف خروف على البخار

طجين زنود العاتق

المشلوش

شراب بالخيار

ياغورت بالنعناع

محمر

كفتة الخرشف

ميل فاي بالبرتقال

قالب سمك بالجزر في الفرن

كويرات من الجبن

خبزة البطاطا

طيور من الجنة

طماطم محشية بالانشوبة

طبق طماطم في الفرن

قهوة تركية على الطريقة القسنطينية

فليكات بالتونة

طجين الشواء

كريمة بالكوسة

حساء بالسبانخ

جاري أبيض

بوسو و لا تمسو

طجين جوزي

جاري أحمر بالفريك

فليكات بحرية

طرطة مالحة

حلقة المعكرونة مبسطة

طجين الخويخة

الشواط

شخشوخة

لمكفن في الدروج

أسياخ بالفواكه

تليتلي