Apprenez à préparer un véritable couscous !
Couscous à l'agneau et aux oignons confits, couscous aux sept légumes, couscous au pigeon et aux raisin , gâteau de couscous aux figues
Une quarantaine de recettes authentiques d'une extraordinaire variété à partager au gré des envies pour un voyage culinaire aux mille et une saveurs.
Les indications sur les épices, boissons, ustensiles et tours de main propres à la culture marocaine pour tout savoir sur la fabrication du couscous.
Un Livre unique sur le couscous par Fatéma Hal , LA référence de la cuisine marocaine en France .
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